Все про вагітність, пологи
і виховання малюка

ГМО в дитячому харчуванні

5-03-2015, 16:27
933
0
ГМО в дитячому харчуванні
В останні роки набирає ажіотаж питання змісту ГМО - генномодифікованих організмів в продуктах харчування. Точки зору щодо похідних генної інженерії суперечать один одному. Так, противники наполягають на однозначному шкоду ГМО для людського організму, хоча насправді їх вплив практично не вивчено, а прихильники пропагують трансгени, як можливість врятувати людство від голоду.
Вплив ГМО на організм
Найбільш громадськість займає питання наявності ГМО в дитячому харчуванні. Вважається, що продукти дитячого харчування додають трансгенний крохмаль, який володіє підвищеною в'язкістю, а в суміші та каші додають генномодифіковані злаки і сою.
За даними нечисленних досліджень генномодифіковані продукти шкідливі з наступних причин:

  • ГМО викликають алергію;

  • ГМО накопичують в організмі токсини - спірне твердження, оскільки досліди проводилися виключно на тварин, а широко відомо, що деякі продукти харчування, безпечні для людей, смертельні для тварин;

  • генномодифіковані організми проникають в клітини кишечника і починають продукувати чужорідні білки. Ризик існує, але він не доведений;

  • ГМО можуть провокувати стійкість хвороботворних організмів до антибактеріальних препаратів, оскільки для стійкості до паразитів і хвороб, трансгенні продукти часто впроваджується ген антибіотика і є ймовірність попадання його в клітини бактерій.


  • Кілька років по інтернету гуляє список торгових марок, виходячи з
    ГМО в дитячому харчуванні
    якого, всі монополісти у сфері виробництва продуктів харчування, в тому числі і дитячого, використовують ГМО. Джерело списку невідомий, тому питання довіри кожен вирішує для себе сам.
    Неможливо однозначно відповісти на питання, яке дитяче харчування містить ГМО, адже згідно із законодавством, усі продукти маркуються. Але не зайвим буде все ж вивчити склад, часто ГМО «маскуються» під добавки з приставкою Е.
    Є думка, що для того, щоб купувати дитячі суміші і харчування без ГМО, слід віддавати перевагу відомим торговим маркам, оскільки контроль за їх продукцією більш жорсткий.
    Читайте також
    Глютен в дитячому харчуванні
    Глютен в дитячому харчуванні
    На сьогоднішній день дуже гостро постало питання - що таке глютен і яку роль відіграє його наявність в дитячому харчуванні, адже всі ми хочемо для
    Пальмова олія в дитячому харчуванні
    Пальмова олія в дитячому харчуванні
    Ще не так давно виробники дитячого харчування без будь-яких докорів сумління додавали пальмова олія в свою продукцію, пояснюючи це тим, що таким
    7 міфів про харчуванні дітей до року
    7 міфів про харчуванні дітей до року
    Мабуть харчування дітей до року - одна з найбільш частих тим, що викликають запеклі суперечки й дискусії мам, бабусь, педіатрів, дієтологів і всіх
    10 заборонених продуктів харчування для дітей
    10 заборонених продуктів харчування для дітей
    Полиці сучасних магазинів завалені продуктами в яскравій упаковці, так і закликають купити їх і нагодувати ними дитини. Та й діти радо їдять всілякі
    Що можна їсти мамі, що годує?
    Що можна їсти мамі, що годує?
    Багато майбутні мами мають деяке уявлення про годування малюка грудьми. Практично кожна впевнена, що їй потрібно дотримуватись спеціальної ...
    Вітаміни для дітей від 3 років: необхідність чи зайві витрати?
    Вітаміни для дітей від 3 років: необхідність чи зайві витрати?
    Деяким батькам здається, що вітаміни для дітей від 3 років слід купувати лише в певних обставин - в періоди сплесків вірусних респіраторних